Visie
André Gerrits: “Passie, eerlijkheid, laagdrempeligheid, natuurlijk, gedreven, bevlogen en een snufje gekheid zijn woorden die dicht bij mij staan en die wij ook willen uitdragen in ’t Amsterdammertje en de verschillende gerechten.
Mijn stijl van koken zou ik het liefste omschrijven als modern, puur, eerlijk met een klassieke basis, vernieuwend in zowel techniek als opmaak. Met het samenstellen van de gerechten laat ik mij steeds inspireren door de seizoenen.”
ETEN EN DRINKEN BIJ 'T AMSTERDAMMERTJE
“Geïnspireerd door de seizoenen worden lunch en diner smaakvol, vernieuwend en puur geserveerd.”
